探索西餐的獨特魅力：從經典到創新

談及比薩餅，許多人都耳熟能詳且品嘗過。一眼望去，那金黃外皮下蘊含著濃郁的香氣，每一口都是美食的享受。然而，美味往往伴隨著高價位，讓我們該如何應對？常言道：“自己動手豐衣足食”。或許有人會質疑“既然能自制比薩為何還要購買？”不用擔心，本篇將為您提供建議，首先，準備必要的食材是關鍵。

所需材料如下：

• 三文魚、洋蔥、青紅甜椒、面粉、馬蘇里拉芝士、番茄醬、披薩草

制作步驟如下：

1. 清洗所有的食材，確保衛生和新鮮。

2. 將做好的比薩皮平鋪于盤中，這里省略了比薩皮的制作過程，在小提示部分會提供簡單的比薩皮制作方法。

3. 在比薩皮上均勻戳一些小孔，然后刷上番茄醬，為之后的食材鋪設基礎。

4. 將洋蔥、青紅甜椒等其他配料切塊備用。

5. 將三文魚切成薄片，整齊地鋪在比薩皮上。

6. 撒一層馬蘇里拉芝士，隨后放入切好的青紅甜椒。重復此過程兩到三次，形成多層次的美味結構。

7. 將準備好的比薩放入預熱至180度的烤箱中，烘烤約20分鐘后即可出爐。在上面撒上切碎的披薩草，增添風味。

小提示：上述提到的比薩皮制作方法適合做兩個9寸大小的比薩，所需的材料有200克面粉、20毫升色拉油和7克酵母。發酵10分鐘后即可使用。

(責任編輯：佚名)