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    中牟必食的銅鍋涮肉!

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2024-10-20

    說到中牟的美食,很多人都會想到銅鍋涮肉。今天我們要分享的是一家位于東風路上的京韻銅鍋涮肉店。這家店雖然不算很大,但是品質卻非常好。店里的小料臺有很多種自助的料,其中包括水果和涼菜,各種小料都是豐富的。

    店里的肉是每天現宰的小山羊,這確實是這家店的特色之一。每份肉的價格都不貴,原切肥牛、羊肉卷都是二十九塊五,肉的分量很足,每份都有半斤。開鍋先下肉,把羊肉下進去,肉都很鮮,羊肉刨得也可厚實,肉涮個三五秒就可以吃了。來個武吃,讓每片肉都裹滿芝麻醬,肉也特別嫩。吃這銅鍋涮講究就是一個一清三白,吃的就是肉的品質。

    店里賣的小料也有很多種,這些小料都是自助的,有水果,還有好幾種涼菜,各種小料都很豐富。店里還有一些特別的菜,如鮮切羊肉和安格斯肥牛,這些菜的品質也非常好。這家店的老板還挺會做生意的,糖蒜也是可以隨便吃了,一口肉一口糖蒜,帶勁完了。水牛毛肚上面刺比較明顯,還都是大葉片,毛肚涮個幾秒都可以吃了,口感可脆。這家店還有一些特別的菜,如大顆粒蝦滑和小酥肉,這些菜也很好吃。店里的老板聽見我是專門從鄭州跑過來吃的,又送份小酥肉,還怪不好意思的。

    這家店里賣的小料有很多種,各種小料都是自助的,有水果,還有好幾種涼菜。店里的肉也是每天現宰的小山羊,這確實是這家店的特色之一。來個武吃,讓每片肉都裹滿芝麻醬,肉也特別嫩。店里賣的小料有很多種,有水果,還有好幾種涼菜。這家店的老板還挺會做生意的,糖蒜也是可以隨便吃了,一口肉一口糖蒜,帶勁完了。這家店的品質都非常好,各種小料都是自助的,有水果還有好幾種涼菜。店里的肉也是每天現宰的小山羊,這確實是這家店的特色之一。

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    (責任編輯:佚名)

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