大長(zhǎng)今有一道菜叫鮑魚(yú)內(nèi)臟粥，小時(shí)候看覺(jué)得很厲害，現(xiàn)在看覺(jué)得有點(diǎn)難以接受…

在經(jīng)典韓劇《大長(zhǎng)今》中，有一道令人印象深刻的菜肴——"鮑魚(yú)內(nèi)臟粥"。年少時(shí)觀看該劇的我們可能覺(jué)得這是一道十分高大上的菜品，但如今再回首，或許會(huì)有些許不適。當(dāng)中的情節(jié)是，韓尚宮與崔尚宮在宮廷廚藝競(jìng)賽中針?shù)h相對(duì)，而韓尚宮不慎被困宮外，長(zhǎng)今不得不獨(dú)自完成比賽。其中一項(xiàng)挑戰(zhàn)就是制作粥品，長(zhǎng)今選擇了鮑魚(yú)內(nèi)臟粥，而金英則呈上了五子粥。

當(dāng)太后品嘗鮑魚(yú)內(nèi)臟粥并詢問(wèn)其由來(lái)時(shí)，長(zhǎng)今解釋道，這粥是由鮑魚(yú)的內(nèi)臟熬制而成，綠色的光芒象征著海鮮在海草豐富的環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)，保留了海洋的精華和美味。當(dāng)時(shí)我們可能被這種詩(shī)意的描述所吸引，覺(jué)得內(nèi)臟定是別具一格的美食。然而現(xiàn)在看來(lái)，那些形容詞——"綠色的光芒"、"海草"、"內(nèi)臟"，不禁讓人聯(lián)想到未經(jīng)清洗就直接烹煮的畫(huà)面，這無(wú)疑讓現(xiàn)代人感到有些難以接受。

最終，五子粥以其清新的植物種子贏得了比賽，這也符合了大多數(shù)人的口味。《大長(zhǎng)今》在當(dāng)年的播出中，無(wú)論是在香港還是大陸，都取得了驚人的收視成績(jī)，尤其是女性觀眾群體的熱烈追捧。這不僅因?yàn)閯≈姓故玖水悋?guó)風(fēng)情的美食，更因?yàn)樗蚱屏水?dāng)時(shí)"大女主"劇集的常規(guī)，呈現(xiàn)了一個(gè)真正依靠自身努力成長(zhǎng)的女主角形象——長(zhǎng)今。

盡管長(zhǎng)今身上確實(shí)存在主角光環(huán)，但她通過(guò)自己的辛勤工作在御膳房嶄露頭角，即使遭受陷害被逐出廚房，她也堅(jiān)韌不拔地學(xué)習(xí)醫(yī)術(shù)，最終重返權(quán)力中心。這樣的女性角色，堅(jiān)強(qiáng)、獨(dú)立、溫柔且胸懷寬廣，實(shí)屬難得，讓人聯(lián)想到《還珠格格》中的晴兒，同樣是美好品質(zhì)的化身。

(責(zé)任編輯：佚名)