一網打盡桂林風味佳肴盤點

一、桂林美食全解析

被譽為“山水甲天下”的桂林，不僅風光旖旎，而且美食品種繁多。接下來，讓我們一起探索桂林的地道美食吧！ 1. 桂林米粉：這道久負盛名的特色小吃，以其順滑彈牙的米粉、鮮美的鹵水以及豐富的配菜而聞名。 2. 荔浦芋扣肉：廣西荔浦及桂北地區的傳統名肴，將軟糯甘甜的荔浦芋與肥而不膩的五花肉完美結合，口感豐富。 3. 啤酒魚：陽朔地區經典菜肴，用啤酒提味燒制魚肉，既去腥增香，又使魚肉更加鮮美。 4. 田螺釀：桂林獨有的美食，以田螺肉和豬肉為餡，搭配酸筍、泡椒等佐料，煮制而成，鮮香濃郁。

二、廣西風味美食總覽

1. 南寧老友面、尼姑素面、蹄糕、桂林米粉、八寶飯、檸檬鴨、炒田螺、滑肉腸粉、龍虎鳳燴、卷筒粉、香煎魷魚筒、雞飯梧州龜苓、七里香豬等，這些美食都有著悠久的歷史。 2. 桂林米粉：以其獨特的風味和濃郁的香氣廣受歡迎。啤酒魚：魚肉鮮嫩，啤酒味清爽，湯汁濃郁。馬蹄糕：香甜可口，松軟宜人。 3. 尼姑素面：與桂林米粉齊名，湯色金黃、清口不膩。荔浦芋扣肉：肉質細膩，色澤金黃，香氣撲鼻。 4. 南寧老友粉：有著百年歷史的傳統美食，是南寧游客必嘗的小吃之一。八寶飯：香溢軟滑，甜而不膩。檸檬鴨：酸辣適宜，鮮香開胃。 5. 炒田螺：香辣可口，辣中帶甜。柳州狗肉：肉質鮮美，皮脆肉嫩。滑肉腸粉：五味調和，香滑可口。

(責任編輯：佚名)