各省省份代表食材大揭秘：河南豆角、貴州折耳根……誰能稱霸味蕾？

各省的口袋寶貝：誰能稱霸味蕾？

在每個省份，都有著獨特的食材，簡直可稱之為“省份代表”。河南的小姐姐抱怨，她們家一日三餐全被豆角承包，早上是水煮豆角，中午變為干煸豆角，晚上則是豆角燜面。每天如此菜單，本以為這只是個別現象，沒曾想河南的網友們紛紛“炸鍋”，原來大家情況雷同，每頓飯都與豆角難舍難分。

網友戲稱豆角定是救過河南人的命。而當其他網友在一旁看熱鬧時，回頭一瞧，卻驚覺自己所在的省份亦是如此。例如貴州，對折耳根的喜愛簡直到了一頓不吃就不行的地步，折耳根炒肉、折耳根醬料、折耳根涼拌，就如同西方不能沒有耶路撒冷，貴州不能沒有折耳根。

再看四川，突出的便是對稀飯的熱愛，包谷稀飯南瓜稀飯以及白米稀飯等等，總之是萬物皆可配稀飯。江西和湖南呢，則與辣椒緊密相連，辣椒炒肉、辣椒炒蛋、辣椒炒鱔魚，仿佛辣椒能夠炒一切，要是規定炒菜不準用辣椒，估計這兩個省的廚師得立馬“失業”。

云南的“省份代表”并非野生菌，而是洋芋，雖然他們對野生菌極為喜愛，但吃菌得看季節，真正一年四季都離不開的其實是洋芋，無論是烤、炸還是炒，洋芋各種做法都行。倘若云南人去當學徒，出來后估計能掌握洋芋的 100 種吃法。

除此之外，山西偏愛面條，廣西鐘情粉絲，福建離不開花蛤，江蘇不能沒有毛豆。至于廣東省的“省份代表”，福建網友表示“瑟瑟發抖”。

(責任編輯：佚名)