川渝風味滿滿的一碗豌豆雜醬面

探尋地道川渝風味，一碗豌豆雜面盡展濃情！

在濟南市區的一個居民區旁，隱藏著一家別具一格的川渝特色小吃店。

店主是一位經驗豐富的重慶女性，她已經在濟南生活了29年之久。

她獨自經營這家小館，每一道菜品的配料都由她親自炒制。

店內還有她自制的梅子酒、桑葚酒等果酒，售價20元一杯。

食材中的臘肉臘腸都是從她的家鄉重慶寄來的，正宗的川渝風味一覽無余。

我品嘗了一碗豌豆雜面，分量十足，味道地道，鍋氣濃郁。

與一些快餐店不同，這里沒有機器味兒，配料新鮮，添加劑少。

與我一同用餐的有兩位食客，一位是穿著考究的30幾歲女士，一看就是職業女性。

她自稱也是重慶人，因為思念家鄉的味道，特意來這家小店解饞。

畢竟遠離故鄉千里，回家的機會并不多。

另一位是70歲左右的老爺子，他是因為今年春天去重慶旅游，被川渝美食的獨特風味所吸引。

雖然重慶的食物辣味十足，但正是這種獨特的味道讓人難以忘懷。

老爺子一邊回味著美食，一邊品嘗著一碗涼面，特意叮囑老板娘少放辣椒。

我的豌豆雜面雖然沒有加辣椒，但口感依然出色，面條筋道，肉沫咸香，豌豆酥脆。

對于一座城市的思念，可能源于各種原因，多半是因為那里有你愛的人、你的回憶或者你鐘愛的食物。

而美食的味道將這一切串聯在一起，讓你在品嘗時想起，或者在想起時渴望再次品嘗……

(責任編輯：佚名)