泡藥酒的一些小常識

酒也是藥，

它可以加速身體的氣血運行，

具有明顯的活血的作用。

藥材和酒搭配在一起，

藥借酒力，酒助藥性，

達到相輔相成，事半功倍的效果

泡酒一般是分為：動物類和草本類（植物類）

草本類泡酒：

草本類大部分以曬干的藥材為主。

這種藥材泡酒 因其易于吸水，

所以他的有效成分很容易滲出到酒精當中。

一般十天半個月即可飲用。

動物類泡酒：

動物類泡酒以活物和新鮮的器官為主。

例如比較常見的毒蛇泡酒，

因其是活物，所以本身水分充足，

酒精不易于滲入，

所以動物類泡酒的話，

必須用60度以上白酒，浸泡至少六個月以上。

分享一個用蛇泡酒的小竅門：

蛇捉來以后，把它放到籠子里三到五天，

等其體內的排泄物排出后，再放入酒中浸泡。

總結：

草本類藥材（干貨）泡酒：

十五天即可飲用，常用52°左右白酒浸泡

動物類（鮮貨）泡酒：

浸泡六個月以上方可飲用，常用60°白酒浸泡

動物類泡酒為什么必須用高度酒：

因為他首先可以殺菌，

其次用低度酒，時間長了材料就會腐爛

泡酒器皿：密封好，避光為首要條件。

以上為本人這些年泡酒的心得，

歡迎大家一起交流學習！

(責任編輯：佚名)