探店·三里屯隱藏的炭火海鮮店！人均150吃到扶墻走！

三里屯新晉炭火海鮮寶藏餐廳：美味與創(chuàng)意的完美結合

如果你是三里屯的老朋友，最近你可能會發(fā)現(xiàn)北區(qū)悄然出現(xiàn)了一家別具一格的西式現(xiàn)代炭火海鮮料理店。這家餐廳以炭烤海鮮為主打，雖然創(chuàng)意上可能不算新鮮，但其對火候和炭香的掌控卻堪稱一流。

值得一提的是，它是北京首批專注于本土海鮮炭火烹飪的餐廳之一。食材選自我國漫長的海岸線，讓你在北京就能品嘗到各地鮮為人知的海產，享受一場海洋美食的盛宴。

從新鮮到美味：主廚技藝的完美呈現(xiàn)

海鮮的新鮮度至關重要，而這家餐廳在這方面顯然做得非常出色。每一道菜品都力求保持食材原有的鮮美和口感，即使是細微的味道差異，也能被敏銳地捕捉到。菜單上的亮點層出不窮，即便是開業(yè)初期，也已經擁有了幾道招牌菜。

例如赤貝，橄欖油的醇厚、黃酒的清冽與赤豆的甜美完美融合；馬友魚則以香檳為佐料，帶來獨特的甜味體驗；烤鮑魚更是融入了黑化榛子黃油的豐富口感，每一道都讓人回味無窮。

碳水海鮮燴飯：美食與藝術的碰撞

餐廳的碳水海鮮燴飯不僅美味，其擺盤也頗具美感，是視覺和味覺的雙重享受。在這里，每一口都能讓你感受到炭火烹飪的獨特魅力。

微醺與快樂的海洋之約

Trompa，這個全新的名字，代表著一場耳目一新的美食之旅。這里，你可以小酌幾杯，再搭配上美味的炭烤海鮮，享受一個充滿快樂的夜晚。地址已經為你準備好了，不妨去探索一下吧。

標簽：#美食探索者 #時尚餐廳推薦 #貓尾的美食日記 @吃貨薯 @本地薯

(責任編輯：佚名)