自制美味豆米，分享廚房里的生活瑣事與感悟

自今日起，我將分享自家烹飪的美味佳肴。

今天特別制作的是豆米，搭配多汁的肉和香酥的土豆。

務必確保油與水分離烹調，以防油花四濺且清理困難，更關乎安全問題。

一斤土豆售價兩元，而豆米則是每斤四元。

因土豆保存期限相對較長，適合多購買一些，尤其在炎熱潮濕的季節，它容易腐敗。

隔日觀察，食材表面已出現黑色斑點，顯見其新鮮度減弱。

廚房雜亂無章的問題也讓我意識到，是時候為調料進行定位整理了。

豆米即將下鍋，據聞它含有毒素，所以烹飪時間需加長至15分鐘以確保安全。

關于食物烹飪過程中的毒性，我并未深究。理論上說，未經烹調的食物可能較難被人體吸收，而適當的火候能中和輕微的毒素。

經過五分鐘的燉煮，食材漸顯熟透。

這口鍋是朋友贈送的，回想起購買廚具時，我們總試圖節省開支。而爐灶也是租賃住宅的標準配置，隨時可能更換。

這種狀況反映出租房者的心態底層邏輯。

完成這頓佳肴后，我深感需要改變生活狀態，不僅是擺脫舊觀念，更需增強經濟實力，并提升自我認知。

15分鐘后，土豆已達到軟糯適口的境界。

最后成品出爐，土豆滋味十足。這是我的初次烹飪分享。

講述過程中的點滴感觸后，是時候親自品嘗，感受其口感的甜咸鮮美。

(責任編輯：佚名)