# 宋井桃源美食節#宋井桃源美食節：煙火人間，舌尖上的桃花盛宴

春風輕拂千畝桃林，粉白花瓣如雪花般飄落，將四川秘境大英縣的“宋井桃源”裝扮成一幅柔美的畫卷。這里，古老的鹽井故事在青石小巷中低聲訴說，而一場以美食為紐帶、煙火味十足的春日盛會，則喚醒了沉睡的記憶與味蕾。

桃花入菜，舌尖上的春天體驗

沿著炭火和桃香交織的小徑前行，步入“桃源食肆”，酥脆的桃花餅包裹著紅豆沙餡，一口咬下，仿佛嚼碎了一整個春日；溫熱的桃膠燉奶滑入口中，清甜里蘊含山野的氣息。最引人入勝的是“桃木熏臘肉”，用古法熏制的臘肉浸透了桃樹枝的獨特香氣，肥而不膩，咸香悠長。

土灶臺·鄉愁在火焰中沸騰

村民們點燃土灶，鐵鍋里烹調著卓筒井鹽鹵味十足的蒸腸子和柴火雞，蒸汽帶著醬香直沖鼻尖。阿婆手握長勺，微笑著遞上一碗桃花米糕：“趁熱吃，涼了就沒那么糯啦！”

宋街煙火·穿越千年的市井歡歌

青石板鋪設的“管咸市”街上，漢服少女提燈漫步，茶肆中琴聲悠揚。

古法創新·舌尖上的時空對話

宋代復原的“擂茶坊”前，游客們親手研磨芝麻和桃仁，沖泡出一碗香濃的擂茶；轉角處糖畫攤上，師傅用銅勺蘸著糖漿，在板子上繪制桃花與鹽井圖案，甜了孩子們的眼睛。

投壺射箭、蹴鞠斗草等傳統游戲，贏取一串蜜餞或一枚桃木簪。歡笑聲中，游客和村民共舞，仿佛千年時光從未將這片桃源隔絕于世，日落時分，篝火在桃花潭邊點燃，星空與燈火交相輝映，肉串上刷著秘制的桃醬，焦香混著果香引人垂涎。圍爐而坐，一壺桃花酒敬明月，初識之人也成為談天說地的朋友。

夜幕降臨后，水上舞臺上演《鹽井謠》，汲鹵號子和桃林耕作的身影在光影中流轉；孩子們追逐著糖人的身影，老人輕哼起往日小調。此時此刻，歷史與煙火交織成一幅生動的畫面。臨別之際，行囊里總要裝上“記憶的火種”：

罐中的桃花酒，記錄了春天的氣息；幾包卓筒井鹽鹵調料，重現千年的咸香滋味；桃木制成的筷子和勺子，提醒著每一頓飯食的溫暖。

在宋井桃源里，美食不僅僅是味蕾上的享受，更是故事的開端。當桃花落在粗瓷碗沿，當古井中的鹽香融入日常佳肴，當陌生人的笑臉被篝火照亮——你會發現，所謂人間煙火，不過是土地、人情與時間交融而成的一份溫柔。

春宴正濃，期待您的到來。

(責任編輯：佚名)