涼山晨味探秘：冶勒風情羊肉與洱海野生菌宴體驗

旅行隨筆（五）

清晨之味：冶勒風情羊肉體驗

在涼山州這片豐饒的土地上，每一種羊肉都有其獨特的風味。冕寧的羊肉聲名遠揚，有人甚至認為可與西昌之美味相媲美，真?zhèn)稳绾危瑖L過便知。

我們于八點半左右造訪此地，只見當地食客云集，享受著這份清晨的美味。肚包肉以其美味著稱，可惜當我們到達時已售罄。

大鍋中煮沸的羊肉與羊雜，湯底醇厚，調料自取，辣椒、豆瓣醬、蒜末、香菜和薄荷等應有盡有。每位食客根據自己的口味調配，創(chuàng)造出獨一無二的一碗羊肉粉。

我們點了一份羊雜粉、一碗羊肉粉以及一份羊肉，花費不過38元。其美味令人難以忘懷。

首次嘗試在粉中加入薄荷，其清新香氣令人驚喜，或許家中也可種上一盆，體驗這份自然的饋贈。

午間小憩：玉米與咸鴨蛋的簡單滿足

午餐時，隊友選擇了服務區(qū)的一根玉米、一個咸鴨蛋和一黃桃。昨日所發(fā)現(xiàn)的餐后不疲倦之秘，今日再試，效果依舊。

原因為何？因其非精致碳水，血糖不會驟升，胰島素波動得以緩和，減少了食困現(xiàn)象。這一發(fā)現(xiàn)源自昨日的偶然嘗試。

對于長途駕車者而言，午餐不妨減少米面等精制碳水，改以優(yōu)質蛋白、水果和粗糧為主，或可成為新的飲食指南。

晚餐時光：洱海畔的野生菌盛宴

在野菌皇餐廳，我們享受了一頓以雞湯野生菌湯為主的晚餐。各種野生菌類，有的熟悉，有的新奇，每一口都是全新的體驗。

面對著美麗的洱海水景，品嘗這碗熱氣騰騰的菌湯，實在是一種無與倫比的享受。餐后，我們在海邊散步，觀賞落日余暉的美景。

那些恣意奔放的云彩，那些湖面上歸家的鷺鳥，悠游的野鴨，偶爾躍出水面的魚兒，以及輕拂過臉頰的微風，一切都恰到好處。

(責任編輯：佚名)