重慶十大出名菜：榮昌鹵鵝、歌樂山辣子雞、萬州烤魚、璧山來鳳魚、磁器口毛血旺、潼南太安魚、巫溪粉蒸肉、江津酸菜魚、黔江雞雜和武隆碗碗羊肉。

這些菜雖然出名，但并不是重慶的全部美食。在街頭巷尾，還有很多隱藏款等待發現。例如，綦江北渡魚的麻辣鮮香能讓人連魚骨都嗦干凈；涪陵油醪糟煮進荷包蛋，甜辣交纏的滋味連重慶崽兒都打call；南岸南山上的泉水雞，老板說三十年前就在用山泉水煨雞肉，湯汁泡飯能干三碗！

更別說解放碑那些凌晨兩點還在排隊的夜宵攤，巴掌大的苕皮裹滿酸蘿卜，咬一口直接封神……這些菜都值得去嘗試。巫溪高山土豆蒸的粉蒸肉有人嘗過嗎？粉子裹得薄如蟬翼，肉香混著花椒香能從鼻孔鉆到天靈蓋！還有江津酸菜魚，酸菜是祖傳老壇泡的，湯底金黃透亮，本地人喝湯都能干三碗！

重慶的美食多得驚人，每個區縣都有自己的特產。渝北的翠云水煮魚、長壽的肥腸飯還沒擠進前十呢！每次和外地朋友聊重慶美食，說完全城皆知的這十大硬菜，總有人一臉不信："就這？"今天必須給家鄉正名！

藏在街頭巷尾的隱藏款可不止這些——有更多的美味等待你去發現。重慶的美食讓人垂涎三尺，讓我們一起去探索重慶的美食世界吧！

重慶特色美食# #渝北美食歡迎您# #遇見重慶美食# （配圖建議：九宮格油亮發光的江湖菜+街邊煙火氣小攤）

(責任編輯：佚名)