大學生進入廚房后的三道經典料理

大學生進入廚房的經典料理之一就是各種口味的面包子了!

1.火雞面包子的制作方法：

? 食材準備：面粉500克、酵母5克、36°溫水適量、火雞面2包、午餐肉、青椒、辣條、雞蛋2個、芝士碎（可選）。

? 做法步驟：先將面粉和酵母混合，然后逐漸加入溫水，攪拌成大面絮并揉成偏軟的面團。醒發兩倍大的面團后，切分成適量的小塊，搓圓后捏成碗狀，放入火雞面、午餐肉、青椒、辣條、雞蛋和芝士碎（可選），然后包起來搓圓。將面包子放入沸水中煮熟，即可享用。

2.辣條餃子的制作方法：

? 食材準備：餃子皮適量、辣條、豬肉餡、蔥姜末、生抽、蠔油、鹽、雞精、香油。

? 做法步驟：將辣條切碎，混合豬肉餡、蔥姜末、生抽、蠔油、鹽、雞精和香油，攪拌成適量的餡料。然后，將餃子皮包入餡料，捏成餃子的形狀，并煮熟或蒸熟即可享用。

3.螺螄粉湯圓的制作方法：

? 食材準備：糯米粉、螺螄粉、湯圓餡（可選用芝麻餡、花生餡等）。

? 做法步驟：將螺螄粉煮熟，撈出瀝干水分，然后攪成泥狀。凍起來后方便包入面團。取一小塊糯米粉面團，加適量水揉成面團。然后，將螺螄粉和湯圓餡包入面團中，搓圓后捏成碗狀。將面團放入沸水中煮熟，浮起后再煮一會兒即可享用。

(責任編輯：佚名)