龍脊山脈慢燉雞·山野鄉(xiāng)愁美食體驗(yàn)：桂林隱世美味秘境

山田巷·逸語 | 龍脊山脈腳下的鄉(xiāng)間美食寶地，一鍋慢燉雞喚醒鄉(xiāng)村味覺體驗(yàn)

在桂林龍脊山區(qū)的綠水青山中，隱藏著一家融合自然風(fēng)光與生活氣息的秘境——山田巷·逸語。從龍脊主峰徒步而下，沿途是金黃菜花與古樸村莊的交錯(cuò)，最終抵達(dá)這座以農(nóng)家改造而成的雅致小院。青磚黛瓦、木質(zhì)梁柱的民居風(fēng)格，配以臨江露臺(tái)和田園景致，隨手一拍便是“山間治愈系”大片。

徒步歸來后的味蕾盛宴：特色慢燉雞

作為店內(nèi)招牌，山田巷·逸語的特色慢燉雞是徒步后的一大口腹之福。據(jù)大廚介紹，這道菜選用龍脊村自養(yǎng)土雞，肉質(zhì)緊實(shí)且?guī)в凶匀货r甜。烹飪時(shí)以柴火灶精心慢燉，加入秘制醬汁與當(dāng)?shù)乩蠅萁?，雞肉充分吸收湯汁后酥軟脫骨，辣中帶甘，鍋邊貼附的玉米餅尤為美味，許多食客贊不絕口：“雞肉滑嫩可入口，醬香滲透每寸肉絲，連配菜土豆都軟糯入味，直接干了兩碗飯！”

從農(nóng)田到餐桌：品味與鄉(xiāng)愁的雙重體驗(yàn)

不少食客們對(duì)慢燉雞的“土味”贊不絕口：“能品嘗出雞的‘活力’，不像飼料雞那么松散”“泡椒酸辣恰到好處，吃完渾身暖洋洋”。店內(nèi)還供應(yīng)時(shí)令野菜、自釀米酒等美食，搭配山景就餐，仿佛置身于《舌尖上的中國》的畫面。

打卡攻略：鄉(xiāng)村慢生活的一站式體驗(yàn)

建議清晨前往龍脊山峰徒步，登高遠(yuǎn)眺漓江與群山的壯麗景色，下山后直奔山田巷·逸語。午后可在庭院中圍爐煮茶，或體驗(yàn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的植物扎染工坊活動(dòng)。若想深入感受鄉(xiāng)村生活，民宿區(qū)面向漓江景致的房間是熱門選擇，許多游客評(píng)價(jià)“夜晚星空配蟲鳴聲，徹底逃離都市喧囂”。

地址：桂林市龍脊鎮(zhèn)龍脊村32號(hào)

注意事項(xiàng)：慢燉雞需提前預(yù)訂，周末客流量大；民宿入住較為緊張，請(qǐng)避開高峰時(shí)段出行。

來山田巷·逸語，讓味蕾與山水共舞，在鄉(xiāng)村中解鎖一場舌尖上的治愈之旅。

(責(zé)任編輯：佚名)