一、在美食故事中探尋文化和生活印記

在現(xiàn)代生活的快速步伐下，美食如何成為溫暖心靈的紐帶，引發(fā)都市人的共鳴？日前，靜安區(qū)圖書館與作家協(xié)會(huì)聯(lián)手呈現(xiàn)“靜安講壇”，邀請(qǐng)作家陳佳勇分享新作《品嘗的樂趣讓我們無憂無慮》。他深入淺出地剖析了食物背后蘊(yùn)含的文化和故事。

陳佳勇的新書《品嘗的樂趣讓我們無憂無慮》聚焦身邊尋常而接地氣的美食故事，揭示食材來源及其背后的人間百態(tài)。全書分為“品味選擇至關(guān)重要”、“享用環(huán)境舉足輕重”、“共食之人不可或缺”三個(gè)篇章，勾勒出食物與情感交織的記憶。他希望通過平淡的文字，捕捉對(duì)世間美食的細(xì)膩觀察和期待：“美食與否，確實(shí)有別；優(yōu)質(zhì)食材與普通食材，也自有其異。但真正區(qū)分‘美食’的關(guān)鍵，往往在于人們對(duì)食物的獨(dú)特記憶。”

除了撰寫新書，陳佳勇也在《新民晚報(bào)》發(fā)表關(guān)于日常飲食的文章。他不側(cè)重于繁復(fù)精致的烹飪技巧，而是回歸生活本真，如“八月梭子蟹上市，我從未像今天這般熱愛，因?yàn)橥暧洃浿械乃鼈兛偸撬赖模缃裎锪骱屠洳丶夹g(shù)讓我嘗到了鮮活的美味”。又如“回憶兒時(shí)的白米飯，學(xué)生時(shí)代的飯量大，現(xiàn)在回想起來，滿是時(shí)光的味道。”

二、品味那些觸動(dòng)味蕾的美食描述

試想一口小混沌，小巧玲瓏，皮薄如紙，輕輕投入沸水中，瞬間便可撈出，入口鮮美無比。再看那燒賣，碧綠晶瑩，透過薄薄的外皮，內(nèi)含蝦仁、韭菜和雞蛋制成的餡料，清潤(rùn)爽口，回味無窮。

小籠湯包更是可愛至極，飽滿圓潤(rùn)，面皮薄如蟬翼，輕輕一碰便破裂開來，露出其中豐富的湯汁，鮮美至極。而烤紅薯則焦香四溢，滿身草灰，聞之便足以讓人垂涎三尺。

還有那臭豆腐干，雖然外表樸素，卻能散發(fā)出濃郁的香氣，即使隔著距離也能令人一嗅難忘。而香濃的巧克力蛋糕和奶油的完美結(jié)合，搭配酥脆的姜餅干，口感豐富，甜蜜中帶有一絲酸楚，配上一杯清甜果茶，更是讓人身心舒暢。

全巧克力蛋糕沒有奪目的外表，但其深邃的巧克力風(fēng)味和綿密口感，始終吸引著那些品味獨(dú)特的美食愛好者。簡(jiǎn)單的一塊海綿蛋糕卷，柔軟且香橙味十足，品嘗起來仿佛能嘗到幸福的味道。

一款全巧克力蛋糕，不張揚(yáng)，卻深深吸引著鐘愛巧克力的人們。醇厚的巧克力味道，絲滑的口感，甜蜜中帶著微微苦澀，與外表的簡(jiǎn)潔形成了鮮明對(duì)比，經(jīng)得起任何味覺的考驗(yàn)。

(責(zé)任編輯：佚名)