別樣繪制：日式餐點的魅力——一場關于日本美食與文化的探索之旅

以繪畫記錄的美食探索之旅

《別樣繪制：日式餐點的魅力》

作者：[法]洛爾·琪耶

繪者：[日]岸春奈

譯者：王炳坤

出版社：中國工藝美術出版社

起初，我對日本料理的認知僅限于刺身、天婦羅和烏冬面等經典代表，它們小巧卻精致。后來，通過一位旅日博主的分享，我得以窺見當地小店的豐富多樣，發現日本美食遠不止那幾樣，且餐廳環境同樣小巧而考究。

在都市喧囂中尋找寧靜與慰藉，不妨從一頓細膩的日式餐點開始。《別樣繪制：日式餐點的魅力》如同一位溫婉的導游，以清新畫風和詳盡解說，引領我們步入一場關于日本美食與文化的深度探索之旅。

作者洛爾·琪耶擁有獨特的跨文化背景，母親是日本人，父親是法國人。這樣的成長經歷使她對日式料理有深入理解及獨到見解。岸春奈的插畫藝術更是為這本書注入生動色彩和活力，每幅手繪作品都如藝術品般引人入勝，仿佛引領讀者漫步日本街頭巷尾，沉浸于獨特的飲食文化中。

書中內容廣泛，覆蓋日式料理的基礎食材、搭配工具、烹飪技藝，乃至餐廳點餐禮儀和實用技巧。圖文并茂的呈現方式讓讀者既能享受視覺盛宴，又能輕松掌握制作秘訣。

以壽司為例，作為日本美食的象征，書中詳述了壽司的制作方法，包括卷壽司、手握壽司等，讓讀者在家也能體驗到制作的樂趣。還有蕎麥面，介紹其冷熱湯的制法和搭配建議；燒鳥（烤雞肉串）則展示了多元化的食材選擇。

此外，書中還涉及日本標準餐點的組合方式、常用的烹飪工具，以及食材的選擇與調料使用，甚至切蔬果的獨特技巧。這本書超越了菜譜范疇，更是一部日本飲食文化的綜合指南，幫助讀者理解美食背后的歷史傳承、地域風情和習俗習慣。

對于手賬愛好者來說，書中的手繪元素也是豐富素材，為日常生活增添創意與雅致。《別樣繪制：日式餐點的魅力》用藝術筆觸勾勒出一個充滿魅力與溫度的美食天地，讓人們在享受美食的同時，也能品味那份異國的文化風情。

(責任編輯：佚名)