寧德作為中國(guó)的美食天堂，擁有種類(lèi)繁多的地方特色美食。推薦的寧德美食包括：寧德肉丸，外皮由地瓜粉和芋泥混合，內(nèi)餡鮮美；福鼎肉片，用精肉和淀粉制成，搭配醋和辣椒，鮮美可口；古田泡糟肉，選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)糟粕肉，酸甜口感獨(dú)特；壽寧米酒，以?xún)?yōu)質(zhì)稻米釀制，醇厚香濃；屏南鴛鴦面，細(xì)粉絲配以魚(yú)茸、香菇等，湯鮮味美；雞卷，酥脆外皮包裹香嫩內(nèi)里，營(yíng)養(yǎng)豐富；周寧魔芋糕，健康美味。此外，還有泥鰍面、畬族烏米飯等特色小吃，展現(xiàn)了寧德豐富的美食文化。

在寧德的傳統(tǒng)美食中，有魚(yú)丸，以新鮮魚(yú)肉制成，彈性十足；扁肉，面條手工搟制，搭配特制醬料，風(fēng)味獨(dú)特；荔枝肉，豬肉切塊后炸至外酥內(nèi)嫩，酸甜可口；沙縣小吃如扁肉、蒸餃和云吞等，簡(jiǎn)單實(shí)惠；海鮮，豐富的海產(chǎn)品烹飪多樣，鮮美無(wú)比；福州紅糟，用于烹調(diào)肉類(lèi)或海鮮，酒香微辣；芋頭糕，綿密甜而不膩的特色糕點(diǎn)；炒米粉，米粉與多種配料搭配，調(diào)味豐富。這些傳統(tǒng)美食體現(xiàn)了寧德的歷史和文化，是當(dāng)?shù)厣罘绞降捏w現(xiàn)。

在寧德品嘗美食時(shí)，不可錯(cuò)過(guò)的有沙茶面，面條勁道，搭配獨(dú)特調(diào)料和海鮮肉類(lèi)；魚(yú)丸，鮮嫩彈牙，可單獨(dú)或配湯面火鍋食用；海鮮類(lèi)，新鮮多樣，如烤蟹、蝦炒菜等；鴨肉，烤鴨皮脆肉嫩，鴨血粉絲湯、燉豆腐美味；糕點(diǎn)如寧德糕團(tuán)，外糯米內(nèi)餡料豐富；小吃如炒米粉、燒餅、糖葫蘆，各具特色。無(wú)論面食、海鮮還是甜點(diǎn)小吃，寧德的美食都能滿(mǎn)足各種口味，旅行時(shí)務(wù)必品嘗，必定留下深刻印象。

(責(zé)任編輯：佚名)