風(fēng)靡天南海北的美食大潮

吃野啦—廣東美食

人生茁壯成長，靠的是我們的美食和糧食，我們偌大的中國，有好多地方都有美食。來中國的游客旅游的一個重要原因就是因為中國的美食。

在我看來，不一定要會做所有的菜，但一定要會吃。如果會做也是特別好的。美食就是好吃的美味的食物，人生在世何必跟吃的過不去。在我的心里，吃的比穿的還要重要好多好多，不知道你們心里的比重是多少呢。

如果要追溯我們的美食文化的話，我們得從商朝末年姜子牙那個時期說起。我們的飲食文化延展至今已經(jīng)有3100多年的歷史了，從一開始的生食到熟食烹飪。現(xiàn)我國的美食種類居多，分為了八大菜系。在這里，我先為你們介紹一下我們

1、 粵菜

我們的粵菜選擇的材料特別精細，不會重口味，也有很多養(yǎng)生湯。還很講究菜的氣勢，包括檔次，它還分有廣州菜、潮汕菜和客家菜。

廣州菜還有一個別稱廣府菜，發(fā)源地?zé)o疑是我們在廣州啦。大多數(shù)說廣州話的地區(qū)都屬廣州菜文化區(qū)。它有南海菜、番禺菜、東莞菜、順德菜、中山菜等地方風(fēng)味特色菜。

代表菜（廣州菜）

白灼蝦

紅燒肉

佛跳墻

潮州菜也是起源于我的家鄉(xiāng)我們的大廣東省潮汕地區(qū)。我們的潮汕是一個靠海的地方，所以有好多好吃的海鮮。不過，它的代表菜不是只有海鮮喔

代表菜（潮州菜）

潮汕砂鍋粥

潮汕腸粉

客家菜還有一個稱號叫做東江菜。在我們廣東的深圳、惠州、河源、梅州等地都流行客家菜的存在。客家菜跟古代的客家菜是有聯(lián)系的分不開的，就如同現(xiàn)如今還保留著我們的客家話。

代表菜（客家菜）

梅菜扣肉

燜客家釀豆腐

好了呦，在這里對于八大菜系粵菜的微小了解就先到這里了呦。謝謝小可愛們的仔細閱讀。如果想知道更多有關(guān)于你想知道的地域美食，請在下方留言，下一章為你解答呦！?

(責(zé)任編輯：佚名)