紐甜：食品工業中的超級甜味劑，究竟安全嗎?

今天我們要探討的是一種廣泛使用于食品工業領域的人工合成甜味劑——紐甜。它在甜味界享有超級明星的地位，其極高的甜度是蔗糖甜度的7000到13000倍之高。這使得紐甜成為各類飲料、烘焙食品、糖果、冰淇淋等產品中的常見配料。它不僅能降低成本，還能減少這些產品的熱量，對于一些乳制品來說，紐甜還能增添甜味，讓它們更美味可口。

那么，紐甜有沒有危害呢？在正常使用范圍內，紐甜是安全的。大量科學研究和實驗都表明，紐甜不會參與人體代謝過程，也不會提供熱量。這使得它成為糖尿病患者、肥胖人群等需要控制糖分攝入的人們的理想甜味替代品。不過，如果長期大量攝入紐甜，它可能會對人體的味覺系統產生影響，讓人們對天然甜味的敏感度降低。

(責任編輯：佚名)