速讀！碳水化合物全攻略：分類、作用與健康攝入建議

了解碳水化合物對(duì)于健康和健身至關(guān)重要。碳水化合物是人體能量的主要來源，特別是大腦的首選燃料，每克可產(chǎn)生4大卡熱量。然而，過多攝入會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。碳水化合物主要分為三種：快碳、慢碳和劣質(zhì)碳水。

快碳吸收迅速，可能導(dǎo)致血糖快速升高，如白米飯、精致米面和甜水果（如西瓜和香蕉）。相反，慢碳是未經(jīng)加工或加工程度較低的完整碳水，如土豆、燕麥和全麥面包，消化時(shí)間長(zhǎng)，飽腹感強(qiáng)，不會(huì)導(dǎo)致血糖急劇上升。劣質(zhì)碳水通常GI值高，容易轉(zhuǎn)化成糖分，常見于蛋糕、糖果和薯片等零食。

在增肌期間，應(yīng)合理安排碳水?dāng)z入，每天4次，避免影響胰島素分泌敏感度。早餐和訓(xùn)練后餐以快碳為主，補(bǔ)充糖原并防止肌肉分解。減脂時(shí)，每天3次碳水，但仍需適量慢碳，以防身體不適和健身效果下降。避免劣質(zhì)碳水，維持健康平衡的飲食。

保持良好身材離不開合適的碳水化合物攝入，因此了解相關(guān)知識(shí)至關(guān)重要。關(guān)注健身信息，如健身游記，有助于科學(xué)地進(jìn)行健身活動(dòng)。別忘了支持一下，獲取更多實(shí)用健身建議。

(責(zé)任編輯：佚名)